Salsa de tomates

¿Tenes tomates muy maduros? Hacelos en una rica salsa de 🍅🍅🍅👌🏼.

Ingredientes

• 4-5 tomates americanos bien maduros.
• 1 cebolla chica.
• 1/2 morrón.
• 1 diente de ajo.
• 1 cda de azúcar (puede obviarse pero ayuda a quitarle la acidez.
• c/n orégano.
• c/n albahaca.
• Sal y pimienta a gusto.

Procedimiento

• Cortar la cebolla, morrón y el ajo, llevarlos a una sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva.
• Saltear y agregar los tomates previamente lavados y cortados.
• Cocinar unos minutos hasta que los tomates estén tiernos, agregar los condimentos y apagar el fuego.
• Licuar la preparación (si tu licuadora es de plástico esperar a que enfríe un poco).
• Una vez licuada queda pronta la salsa.

TIP: Cómo no tiene conservantes te recomendamos que lo que no vayas a usar congeles en pocas porciones así tenes siempre salsa a mano para tus comidas 😃🙌🏼.